15 LỢI ÍCH SỨC KHỎE CỦA Hạt SACHI

Hạt sachi có tên khoa học là Plukenetia Volubilis, còn được gọi là Inca Inchi hoặc Inca Nuts, nó có nguồn gốc từ Nam Mỹ. Ở Việt Nam, loại hạt này được gọi tắt là Sachi, một số tỉnh như Gia Lai, Lâm Đồng… hiện đang trồng thử nghiệm diện tích nhỏ loại cây này.

Nếu hạt Macca được mệnh danh là “nữ hoàng khô” thì hạt Sachi chính là Vua của các loại hạt. Sở dĩ như vậy, là do trong hạt Sachi có chứa hàm lượng các chất dinh dưỡng như Protein, Chất béo (Omega3,6,9), chất xơ… rất cao so với các loại hạt khác. Về hàm lượng dinh dưỡng thì không loại hạt nào có thể so sánh được với hạt Sachi, nhưng về hương vị thì hạt Sachi thực sự không thể nói là mùi vị của loại hạt này chỉ có thể ăn được, không có vị ngọt như ý. giống như các loại hạt khác như điều hoặc macca.

Hạt sachi rất tốt cho sức khỏe tim mạch, là một giải pháp tuyệt vời cho làn da và mái tóc khỏe mạnh, là thực phẩm lý tưởng để giảm cân và giúp tâm trạng tốt hơn, cùng với loại hạt này. Giảm cholesterol và chúng là một chất chống viêm …

Cây Sachi mọc ở đâu? – Chúng sinh sống và phát triển trong các khu rừng nhiệt đới Peru, Bolivia, Ecuador, Colombia, Venezuela, Brazil, Suriname… có nơi người ta gọi chúng là “siêu thực” của Peru. Người bản địa Nam Mỹ đã trồng và sử dụng hạt Sachi làm thực phẩm từ rất lâu đời, gần đây, loại hạt này đã được thương mại hóa, phổ biến ở các châu lục khác.

Serotonin Hạt sachi là nguồn cung cấp dồi dào tryptophan – một loại protein giúp não người sản sinh ra nhiều serotonin giúp tinh thần thoải mái, được dùng để điều trị chứng mất ngủ.

Giảm cân – Vì hạt Sachi giúp tạo ra nhiều serotonin nên nó cũng giúp những người đang trong quá trình giảm cân giảm cảm giác thèm ăn.

Giảm lượng cholesterol xấu Ăn hạt Sachi là một cách hiệu quả để giúp giảm cholesterol, đặc biệt là LDL (Một loại lipoprotein mang Cholesterol trong máu, làm cho Cholesterol dư thừa thấm qua màng của thành mạch máu, góp phần làm xơ cứng động mạch và bệnh tim) và loại hạt này cũng giúp cơ thể tăng HDL (một loại cholesterol tốt)HDL có khả năng loại bỏ Cholesterol từ các mảng bám trên thành mạch máu để đưa về gan tiêu hủy. Vì vậy những người có nhiều HDL sẽ giảm nguy cơ đau tim và đột quỵ.

Huyết áp thấp Hạt Sachi được biết đến với công dụng làm giảm huyết áp vì nó có chứa kali, một chất làm giãn mạch làm giảm áp lực lên thành mạch, điều này làm cho hạt Sachi thực sự hữu ích trong thời đại nhiều người bị cao huyết áp. áp suất hiện tại.

Sức khỏe mắt Hạt và dầu sachi cũng rất tốt để tăng cường sức khỏe của mắt và ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng ở mắt.

Tốt cho da – Axit béo Omega 3-6 cao trong hạt Sachi giúp ngăn ngừa và làm chậm quá trình lão hóa nên ngăn ngừa tình trạng da khô và nhăn nheo.

Nguồn protein dồi dào Hạt sachi chứa 9 gam protein thực vật trong 28g, đây là một lượng rất cao đối với các loại thực phẩm chứa protein thực vật. Vì vậy, hạt Sachi có thể dùng làm thực phẩm cung cấp protein chay thay thế protenin động vật.

Chống viêm Hạt sachi có chứa chất giảm viêm nên giúp ngăn ngừa bệnh tim mạch, đột quỵ, viêm khớp và ung thư. Và nó cũng giúp giảm căng thẳng cho não – một trong những nguyên nhân gây ra mệt mỏi, trầm cảm và các vấn đề về trí nhớ ..

Giàu chất xơ Hạt sachi chứa 5 gam chất xơ trên 28 gam hạt (20% nhu cầu cơ hàng ngày của chúng ta). Vì vậy loại hạt này giúp cung cấp môi trường tốt cho sự phát triển của vi khuẩn probiotic trong đường ruột của chúng ta… giúp tăng cường hệ thống miễn dịch của con người. Ngoài ra, hạt Sachi còn chứa gấp 2 lần chất xơ có trong quả óc chó.

Chứa dầu omega 3, 6 và 9 Hạt sachi chứa nhiều dầu Omega 3, 6 và 9 giúp kháng viêm, có lợi cho sức khỏe tim mạch. Trên thực tế, hạt Sachi chứa gấp 17 lần lượng Omega 3 có trong cá hồi hoang dã. Chúng chứa 6 gam dầu Omega 3 trong 28 gam hạt. Và hạt Sachi chứa lượng Omega 3 cao gấp 3 lần trong quả óc chó. Hạt sachi là thực phẩm cung cấp Omega 3 tốt nhất… tốt hơn hầu hết các loại thực phẩm khác.

Giảm lượng đường trong máu Hạt sachi giúp giảm lượng đường trong máu vì chứa nhiều dầu Omega 3.

Nếm thử – Hạt có thể rang nhẹ và giòn, có mùi thơm, vị mặn nhẹ, rất thích hợp cho các món ăn nhẹ, salad … và nấu ăn.

Bột sachi – Bột của hạt có thể xay thành bột giàu protein, dùng để uống trực tiếp hoặc dùng để làm bánh mì và các món nướng khác.

Dầu sachi– Dầu hạt sachi dùng làm dầu oliu nấu ăn, cho trực tiếp vào thức ăn sau khi tắt bếp, trộn salad, trộn mì, đánh sốt mayonnaise, …


Các sản phẩm từ hạt sachi: Hạt thô, hạt rang, dầu Sachi, bột Sachi, kem bôi vết thương và mỹ phẩm có chứa dầu Sachi.


SẢN PHẨM TỪ Các loại hạt NGON

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *