Cách ăn quả óc chó? Cách ăn quả óc chó

Cách ăn quả óc chó? Các cách ăn quả óc chó là gì? Nếu những vấn đề đó đang làm phiền bạn, hãy đọc bài viết dưới đây để tìm câu trả lời nhé!

Cách ăn quả óc chó?

Cách ăn quả óc chó?

Cách ăn quả óc chó?

Quả óc chó ngoài cách ăn truyền thống là gọt vỏ và ăn phần nhân thì ngày nay với sự sáng tạo của mình người ta đã sáng tạo ra rất nhiều món ăn với loại quả này. Dưới đây là 5 cách ăn quả óc chó phổ biến và được nhiều người yêu thích nhất:

1. Quả óc chó chiên giòn

Đây là cách ăn quả óc chó tương đối dễ mà lại rất bổ dưỡng.

Quả óc chó chiên giòn

Quả óc chó chiên giòn

Vật chất:

  • Quả óc chó đã tách vỏ: 400g.
  • Muối: ¼ thìa cà phê.
  • Đường: 2 muỗng canh.
  • Vừng trắng: 2 thìa canh.
  • Một ít nước chanh.
  • Đường mạch nha: 2 muỗng canh.
  • Đường: 2 muỗng canh.
  • Nước.

Chế tạo:

– Luộc quả óc chó khoảng 3 phút, vớt ra để ráo. Vừng trắng rửa sạch, để cho ráo nước rồi rang vàng.

– Đổ khoảng 4 chén nước vào đun sôi, sau đó cho đường cát và muối vào, luộc quả óc chó khoảng 3 phút thì vớt ra để ráo. Trộn đường mạch nha và đường cát rồi đun sôi, sau đó cho nước cốt chanh vào, đun sôi lại quả óc chó trong 5 phút rồi vớt ra để ráo. Đun nóng dầu, cho quả óc chó vào chiên vàng và cho ra đĩa, rưới dầu mè lên trên.

2. Gà sốt chua ngọt rắc hạt óc chó

Cách ăn quả óc chó này vô cùng hấp dẫn, chắc chắn sẽ kích thích vị giác của người nhìn, kể cả những người “kén ăn” nhất.

Gà óc chó chua ngọt

Gà chua ngọt rắc hạt óc chó

Vật chất:

  • Ức gà: 150g.
  • Bột chiên giòn: 150g.
  • Dầu ăn: 50ml.
  • Dầu ô liu: 20ml.
  • Hành tím băm: 15g.
  • Tỏi băm: 15g.
  • Quả óc chó: 20g.
  • Gia vị, tương cà, mật ong.

Chế tạo:

– Dùng dầu ô liu cho hành và tỏi. Sau đó, cho mật ong và sốt cà chua vào đảo đều rồi tắt bếp.

– Tiếp theo, bạn lăn ức gà qua bột mì rồi cho vào chảo dầu. Đợi gà vừa chín tới thì gắp ra đĩa.

– Sau đó cho thịt gà vào nước sốt đã làm lúc nãy, xào nhanh tay cho thấm, đảo đều, nêm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp.

Cuối cùng, bày gà ra đĩa và rắc hạt óc chó lên trên.

3. Cháo yến mạch óc chó

Một trong những cách ăn quả óc chó có giá trị dinh dưỡng cao là chế biến cùng với bột yến mạch. Cùng tham khảo cách làm món ăn bổ dưỡng này nhé!

cháo yến mạch óc chó

Cháo yến mạch óc chó

Vật chất:

  • Yến mạch nguyên hạt: 200g.
  • Quả óc chó bóc vỏ: 100g.
  • Hạnh nhân bỏ vỏ: 50g.
  • Nước.

Chế tạo:

– Ngâm quả óc chó vào nước ấm, đợi đến khi lớp màng của hạt có thể bong ra thì vớt ra. Sau đó, xay nhuyễn quả óc chó (nếu nấu cho bé thì nên xay nhuyễn).

– Cho yến mạch vào nồi với lượng nước vừa đủ, đun sôi hạt óc chó, đợi 4-5 phút rồi tắt bếp.

– Bạn có thể cho thêm các thực phẩm khác để nồi cháo trở nên hấp dẫn hơn như: thịt, cá, bí đỏ, …

4. Tôm sốt mật ong óc chó

Đây là cách ăn quả óc chó rất phổ biến. Vì kết hợp với tôm nên rất dễ ăn và hấp dẫn.

Tôm sốt mật ong óc chó

Tôm sốt mật ong óc chó

Vật chất:

  • Tôm: 400g.
  • Quả óc chó bóc vỏ: 150g.
  • Đường: 150g.
  • Bột năng: 100g.
  • Muối và tiêu.
  • Mayonnaise: 3 muỗng canh.
  • Mật ong: 2 muỗng canh.
  • Nước chanh: 1 muỗng canh.
  • Sữa đặc có đường: 1 muỗng canh.

Chế tạo:

– Đun sôi 150g đường với 240ml nước, vừa đun vừa khuấy. Đợi đường sôi, cho óc chó vào đảo vài phút cho đến khi đường hơi sệt lại. Sau đó vớt quả óc chó ra.

– Đập 3 quả trứng, chỉ lấy lòng trắng, đánh cho nổi bọt. Sau đó cho 100g bột mì vào trộn đều. Cho tôm đã sơ chế sạch vào hỗn hợp này, đảo đều.

– Chiên tôm trên chảo dầu nóng, nhớ đậy vung, đến khi tôm chín vàng thì gắp ra thưởng thức

5. Bánh yến mạch táo óc chó

Đây là cách ăn quả óc chó được nhiều mẹ lựa chọn vì các bé rất thích.

Bánh yến mạch táo óc chó

Bánh yến mạch táo óc chó

Vật chất:

  • Bột yến mạch: 120g.
  • Nước sôi: 375g.
  • Táo: 3 quả.
  • Quả óc chó: 60g.
  • Bột mì: 150g.
  • Men: 2 muỗng canh.
  • Đường: 60g.
  • Sữa: 250ml.
  • Bơ: 90g.
  • Mật ong, muối.

Chế tạo:

Đầu tiên, bạn phải ngâm bột yến mạch trong nước khoảng 5 phút.

– Trộn đều bột mì, men nở, bột nở, sữa, đường, muối thành hỗn hợp.

– Đun chảy 60g bơ trên chảo nóng.

– Trộn đều táo đã bào nhỏ và óc chó vào trộn đều.

– Rửa sạch táo, gọt vỏ rồi nạo thành 2 sợi. Quả óc chó băm nhỏ. Trộn đều hai thứ này với nhau với hỗn hợp trên.

– Cho từ từ từng muỗng bột tạo hình từng chiếc bánh vào chảo bơ đã đun chảy, lật đều 2 mặt bánh.

– Cho bánh đã chiên ra đĩa, sau đó rưới mật ong lên trên cùng vài lát táo đỏ để tăng thêm phần hấp dẫn.

Trên đây là 5 cách ăn quả óc chó dễ thực hiện nhưng vẫn đảm bảo cung cấp đủ chất dinh dưỡng cho bạn và gia đình. Để làm nên những món ăn hấp dẫn, thơm ngon như trên thì không thể thiếu một nguyên liệu quan trọng đó chính là quả óc chó. Bạn phải chọn mua quả óc chó chất lượng để món ăn trở nên đầy đặn hơn.

Vậy nên mua quả óc chó ở đâu chất lượng đảm bảo?

Đi với Các loại hạt NGONChúng tôi chuyên cung cấp những quả óc chó chất lượng, đảm bảo nguồn gốc xuất xứ và an toàn cho người sử dụng.

Bạn chỉ cần gọi đến hotline: 0934 608 609 Chúng tôi sẽ giao hàng ngay lập tức theo yêu cầu của bạn.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *