Cách làm sữa hạt điều bằng máy Ranbem

Nhu cầu bổ sung nguồn dưỡng chất tốt cho sức khỏe hiện nay ngày càng tăng cao nên nhiều người lựa chọn cách ăn sữa hạt mỗi ngày, bởi dinh dưỡng có trong sữa hạt sẽ giúp cơ thể khỏe mạnh và sạch sẽ hơn. Lợi ích của sữa hạt Đối với sức khỏe, đó là nguồn dinh dưỡng tự nhiên và đa dạng, phù hợp với mọi người.

Tuy nhiên, nên bổ sung sữa hạt vào chế độ ăn hàng ngày, ví dụ như thay thế sữa bò để uống hàng ngày. Nhưng với nhịp sống hối hả hiện nay, nhiều người có thể cảm thấy bất lực vì không còn nhiều thời gian để thực hiện. Đừng băn khoăn quá, hôm nay Xưởng sẽ hướng dẫn các bạn làm sữa hạt tại nhà bằng máy làm sữa rất tiện lợi và nhanh chóng.

Cụ thể, sữa hạt ngày nay đang làm sữa hạt điều nhé, vì đây là loại sữa mà Xưởng rất yêu thích.

Thông tin bài viết:


Cách làm sữa hạt điều bằng máy Ranbem.

Xưởng chọn làm sữa bằng máy Ranbem Vì đây là loại máy làm sữa hạt thông dụng với nhiều chức năng và công dụng khác nhau nên rất tiện lợi cho các bà nội trợ. Máy xay sinh tố Ranbem có thiết kế như một chiếc máy xay sinh tố, có chức năng xay nhuyễn các loại thực phẩm. Nhưng ngoài chức năng này, nó còn được trang bị thêm một chức năng nữa đó là thêm nhiệt để nấu chín thức ăn. Từ chiếc máy này, bạn có thể xay và nấu các loại thực phẩm như sữa hạt, rau củ, thịt nấu súp …

Sữa hạt điều rất thích hợp làm bằng máy, vì hạt điều khi xay ra rất mịn, không gây cảm giác gợn khi uống. Vì vậy có thể uống luôn mà không cần bỏ bã.


Làm sữa hạt điều bằng máy Ranbem
Chuẩn bị làm sữa hạt điều:

100g Hạt điều tươi, sạch, không chất phụ gia, chất tẩy trắng.
800 – 1000ml nước lọc tùy khẩu vị, nếu ít nước sữa sẽ béo hơn.
1 nhúm muối
Đường mía, hoặc trái cây ngọt như chà là, mứt trái cây.

Đang làm:

  • Ngâm hạt điều trong 1-2 giờ để hạt điều mềm ra. Sau khi ngâm hạt, bạn vớt hạt ra rửa sạch. Nếu bạn sử dụng hạt điều có vỏ lụa, hãy làm sạch vỏ lụa trước khi làm sữa. Da lụa có thể gây kích ứng cổ của bạn nếu nó không được chế biến tốt, vì vậy, để làm sữa, hãy tiếp tục để tạo cho sữa có hương vị nguyên bản hơn.
  • Cho hạt điều đã làm sạch, một chút muối vào máy xay. Bật nút On của máy, sẽ có nhiều chế độ cho bạn lựa chọn. Chọn chế độ “Sữa nhanh” và sau đó nhấn BẬT.
  • Máy sẽ tự xay và nấu sữa trong vòng 25 phút. Khi hết máy, bạn để nguội bớt rồi đổ sữa ra cốc để thưởng thức, hoặc cho sữa vào chai thủy tinh để bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.
  • Hạt điều là loại hạt béo nên bạn có thể chọn chế độ ăn kiêng là sữa chưa nấu chín, như vậy sẽ đảm bảo giữ được tối đa các chất dinh dưỡng có trong hạt điều.
  • Nếu muốn uống ngọt hơn, bạn cho mứt trái cây vào xay cùng. Hoặc sau khi nấu sữa xong bạn cho thêm mật ong hoặc đường mía vào để tạo vị ngọt tự nhiên cho sữa. Sữa hạt điều có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh từ 3-5 ngày.

Sở dĩ Xưởng thường làm sữa hạt điều là vì thời gian sơ chế hạt điều cực kỳ ngắn, bạn chỉ cần ngâm từ 1-3 tiếng là có thể cho hạt điều ra sữa, không như các loại hạt khác. Ví dụ, một loại hạt hạnh nhân, óc chó, đậu nành quen thuộc thường mất 8 giờ hoặc hơn cho bước ngâm hạt.

Vị sữa hạt điều cũng rất ngon. Hầu hết những ai từng nấu sữa hạt đều công nhận với Xưởng rằng sữa hạt điều là một trong những loại sữa có vị thơm và dễ uống nhất.

Làm sữa hạt điều mà không cần sử dụng máy Ranbem.

Nếu gia đình bạn không có máy Ranbem, bạn vẫn có thể làm sữa bằng các loại máy làm sữa. Bạn có thể chọn chế độ, đối với một số loại sữa, nếu uống thô có lợi hơn uống cạn, bạn có thể chọn chức năng chỉ xay, không nấu sữa.

Hầu hết cách làm sữa của người phương Tây là họ ngâm hạt, sau đó xay và uống chứ không nấu chín như chúng ta. Họ tin rằng điều này mang lại giá trị dinh dưỡng cao hơn. Tuy nhiên, điều này không hoàn toàn đúng, giá trị dinh dưỡng của hạt còn phụ thuộc vào nhiệt độ nấu. Mặc dù có một số thực phẩm khi nấu chín sẽ làm giảm dinh dưỡng nhưng còn tùy thuộc vào cách nấu, hấp, rán. Do đó, bạn có thể tùy theo tình trạng sức khỏe của hệ tiêu hóa để chọn cách nấu sữa.

Nếu bạn quen uống sữa nấu chín, hãy thoải mái chọn chế độ nấu sữa hạt, còn nếu bạn quen uống sữa tươi thì chỉ cần xay. Vì về bản chất, hạt điều tươi khi làm sữa đã được hấp / sấy khô đến 60% rồi, việc hấp này để loại bỏ axit trong vỏ hạt điều. Vì vậy, đối với hạt điều, bạn chỉ cần chọn chế độ xay là được.

Trong trường hợp gia đình bạn không có máy làm sữa hạt, bạn hoàn toàn có thể tự làm sữa hạt điều tại nhà chỉ với một chiếc máy xay sinh tố đơn giản. Bạn thấy nó ở đây như thế nào: Sữa hạt điều tươi tự làm

Ngoài sữa hạt điều ra máy Ranbem còn làm được gì nữa?

Như đã mô tả ở trên, máy Ranbem là loại máy đa chức năng với chức năng xay nhuyễn và nấu chín thực phẩm. Vì vậy, bạn hoàn toàn có thể làm các món ăn khác liên quan đến thực phẩm với chiếc máy này như nấu súp hạt điều, nấu cháo hạt điều, hầm …

Bạn có thể lựa chọn nhiều loại sữa hạt khác nhau với máy làm sữa này. Các loại sữa hạt phổ biến bao gồm sữa đậu nành, sữa hạnh nhân, sữa óc chó… Hoặc trộn các loại hạt. Tiết lộ rằng khi trộn các loại hạt với nhau sẽ giúp sữa bạn uống ngon hơn. Chẳng hạn như quả óc chó, thực ra mùi vị không được dễ ăn cho lắm nên người ta thường kết hợp quả óc chó với hạt điều, hạt sen hoặc hạnh nhân để tăng độ béo cho sữa.

Lưu ý mỗi loại hạt có thời gian ngâm khác nhau, đối với đậu nành, hạt hạnh nhân, hạt vừng bạn nên ngâm ít nhất 8 tiếng. Trước khi pha sữa, bạn nên cạo sạch vỏ các loại trước, nếu không khi nấu sữa sẽ rất đắng.

Xem thêm: Cách làm sữa yến mạch hạt điềucách làm sữa hạt điều mè đen

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *